ミッション
見る、知る、味わう、
新しい食のかたち。
食は、単にお腹を満たすものではなく、文化であり、物語であり、人と人をつなぐもの。
私たちは全国の名店を訪れ、職人のこだわりや、お店の空気感、
料理を食べて笑顔になるお客様をYouTubeを通じて発信してきました。
そんな中、視聴者の方々から寄せられる「家でもこの味を食べたい」「遠方だから食べに行けない」の声。
そして、お店の方からの「もっと多くの人に知ってもらいたい」「遠くにいるお客様にもこの声を届けたい」という想い。
私たちは、『作る人』と『食べる人』をつなぐ架け橋になるためにうどんそば・おんを立ち上げました。
うどん そば・おんの“おん”という名前には
4つの想いが込められています。
このサイトを通じて、もっと食を楽しみ、
つながりを感じられるように。
それぞれの「おん」が、
あなたの食卓に温もりと笑顔を届けます。
温 －あたたかさ－
心も体もほっとする、
一杯のぬくもりをあなたに。
恩 －ご縁・感謝－
作る人、食べる人、
すべてのご縁に感謝を込めて。
音 －響き・会話－
すする音、はずむ会話。
食卓がもっと楽しくなる。
ON －オンライン－
全国の名店の味を、
いつでも、どこでも、皆さまのもとへ。
ビジョン
地方の味や文化が、時代の流れとともに消えてしまうのは惜しい。
でも、技と味を届ける手段があれば、その想いは距離や時代を超えて受け継がれていく。
私たちは、ただ食を売るのではなく、“作る人の想いと技”、そして“食べる人の笑顔”を未来へつなぐ架け橋になりたい。
お店の方も、お客様も、“おん”に関わるすべての人が「食」を通じて幸せを感じられる世界を目指して。
そんな想いを込めて、今日も一杯の物語をお届けします。